Guida passo passo a Preparare Perfetto Brioche Angelica alla marmellata

Brioche Angelica alla marmellata.

You can have Brioche Angelica alla marmellata using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brioche Angelica alla marmellata

1. Prepare 250 g of farina 00.
2. Prepare 250 g of Manitoba.
3. It's 1 of uovo.
4. Prepare 3 g of sale.
5. It's 15 of g lievito di birra.
6. You need 220 ml of latte.
7. Prepare 70 g of burro.
8. You need 80 g of zucchero.
9. Prepare of Per farcire.
10. It's 350 g of marmellata ai frutti di bosco.
11. You need of Per la superficie granella di zucchero q.b. @arpa_lieviti.
12. It's of Burro fuso q.b. per spennellare.

Brioche Angelica alla marmellata step by step

1. In una ciotola mettiamo.le farine, il lievito, lo zucchero e mescoliamo, poi aggiungiamo,il burro,il latte,sale ed impastiamo fino ad ottenere un panetto che dovrà lievitare coperto da pellicola circa due ore;dopodiché lo.strndiamo in un rettangolo utilizzando le mani,è così soffice che pian piano si stende da solo,farciamo con la marmellata e arrotoliamo formando un salsicciotto che sistemeremo in una tortiera a ciambella dm 25/26 imburrata.
2. Pratichiamo con una forbice in superficie dei tagli anche incrociati,spennelliamo con il burro e spolveriamo con la granella di zucchero,lasciamo ancora lievitare 30 minuti e poi inforniamo a 180° forno statico per 30 minuti!.
3. Alla prossima ricetta 👩‍🍳.

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Nestor Kraatz

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