Come a Fai Preferito Brioche integrali al miele(variante con mela)
Brioche integrali al miele(variante con mela). Le Brioche fatte con le proprie mani inebriano la casa di un profumo meraviglioso. Queste brioches sono semplici da fare, ma per ottenere un ottimo risultato prestate molta attenzione agli ingredienti: scegliete una buona farina integrale e Io ho avuto la fortuna di utilizzare il miele che ci è stato regalato da un amico di mio padre, ma comunque vi consiglio di usare un miele millefiori un. Le brioche integrali al miele sono un dolce leggero e sano, senza uova e senza zucchero, grazie alla farina integrali, sono adatte anche a chi segue un'alimentazione ipocalorica (non troppo ipo) ma vuole concedersi una colazione dolce.
Quanto di meglio che iniziare la giornata con una profumatissima brioche al miele magari integrale. L'aroma ed il profumo che il miele stesso emana mentre si cucinano in forno è inconfondibile! Soffici brioches con farina integrale e zucchero di canna. You can have Brioche integrali al miele(variante con mela) using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brioche integrali al miele(variante con mela)
- Prepare of farina integrale.
- It's of farina 0.
- It's of lievito di birra disidratatao.
- You need of Zucchero di canna.
- It's of Miele.
- It's of limone.
- It's of burro fuso.
- Prepare of uovo.
- Prepare of acqua stemperata.
- You need of Mela (per variante con ripieno alla mela).
Un impasto semplice da realizzare, dove una parte è costituita da farina integrale. Scalda poco il latte, poi sciogli dentro il lievito di birra e due cucchiai di zucchero. PER SPENNELLARE : miele mandorle lamelle. PROCEDIMENTO PLANETARIA La brioche integrale al miele è un dolce rapido e facile da realizzare per chi è alla ricerca di girelle genuine e gustose perfette per la merenda!
Brioche integrali al miele(variante con mela) step by step
- Miscelare:le farine il lievito 2cucchiai di zucchero. A parte mettere: acqua e sciogliere 1 cucchiaio di miele poi 50gr di zucchero la scorza del limone grattugiata il burro e l uovo amalgamare il tutto.
- Iniziare ad incorporare la farina un po’ per volta poi lavorare sulla spianatoia.
- In fne mettere in una ciotola chiudere con pellicola è coprire fare lievitare per 2 ore io l ho messa in forno spento con luce accesa.
- Variante con mele tagliare finemente uno spicchio di mela e cuocerlo in poco burro e far freddare.
- Lavorare l impasto facendo un filoncino e dividerlo in 8 palline uguali.
- Stendere una pallina a forma di disco altezza 2 mm cospargere di burro fuso e zucchero di canna ripetere l operazione con tutti le palline sovrapponendo i dischi spianare il tutto fino ad una altezza di 5mm tagliare in 8 triangoli e fare un taglietto alla base.
- Procedere arrotolando il triangolo e riempirlo con la mela.
- Mettere nella teglia coprire con pellicola e fare lievitare per 20 minuti poi spennellare con rosso d uovo.
- Infornare 170 20min circa ventilato oppure 180 20min circa statico.
Si tratta di un impasto a base di albumi, senza zuccheri e farine raffinati, arricchito da miele, uvetta e scaglie di cioccolato. Anche questa volta vi propongo un… La vostra Brioche al miele è pronta! Variante: come si vede dalla prima foto, una volta stesa la sfoglia la brioche può essere farcita con tanti altri ingredienti, come uva passa (precedentemente messa in ammollo, strizzata, tamponata e leggermente infarinata) e canditi, oppure cioccolato fondente in. Brioches con farina integrale, miele e zucchero di canna. Una volta sfornate possono essere farcite con marmellata, miele o crema spalmabile alle.
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Nestor Kraatz
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