Come a Preparare Fatto in casa Polpette di melanzane 🍆

Polpette di melanzane 🍆. Polpettone di melanzane (Italian language "eggplant loaf") is a peasant dish originally from Levante Genoa, with many variants in other provinces of Liguria. It incorporates fresh summer products and inexpensive meats, as well as aromatic herbs. Oggi piovono polpette. polpette di melanzane!

POLPETTE AL SUGO Ricetta Facile - Easy Meatballs Recipe. PARMIGIANA DI MELANZANE DA BUFFET Ricetta Facile - Mini Parmigiane Light Fatto in Casa da Benedetta. Home Our Latest Posts Polpette di melanzane (Eggplant Meatballs). You can have Polpette di melanzane 🍆 using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Polpette di melanzane 🍆

1. You need 2 of melanzane belle grandi.
2. You need 1 of uovo.
3. It's of Sale.
4. It's of Pepe.
5. You need of Olio.
6. Prepare 1 punta of aglio grattugiata fina.
7. You need 4/5 foglie of basilico.
8. Prepare 1 mazzetto of prezzemolo.
9. It's 300 gr of parmigiano.
10. Prepare 100 of di galbanino.
11. It's of Pangrattato.
12. Prepare of Se volete friggerle olio di semi.

One recipe that immediately caught my eye was polpette di melanzane, or eggplant 'meatballs'. It is made almost exactly like classic meatballs but substituting the flesh of a roasted eggplant for the meat—a brilliant idea, given. Cookaround #Polpette #Melanzane Le polpette di melanzane sono davvero fantastiche, piccole di forma ma grandi nel gusto. Le polpette di melanzane sono facili e veloci, con questa ricetta vi vengono gustose e perfette anche in forno.

Polpette di melanzane 🍆 step by step

1. Sbollentare le melanzane tagliate a metà, nel mentre grattugiare il Galbanino e grattugiare il parmigiano..
2. Una volta sbollentate le melanzane lasciare raffreddare e scolare bene schiacciare con le mani in una ciotola e mischiare insieme al composto di melanzana il parmigiano, il Galbanino, l’uovo 2/4 cucchiai di pangrattato per rendere il composto più malleabile e denso da poter formare delle polpette, aggiungere sale, pepe e lo spicchio d’aglio grattugiato amalgamare il tutto..
3. Alla fine aggiungere il trito di prezzemolo e basilico e mischiare. Una volta formato il composto, creare delle polpettine e passarle nel pangrattato. Per la cottura cuocerle o al forno a 180° per 30 minuti ventilato oppure come le fa mia nonna fritte..

POLPETTE DI MELANZANA polpette di melanzane impanate AUBERGINE MEATBALLS. POLPETTE DI MELANZANE BUONISSIME Con questa ricetta una tira l'altra! Polpette di melanzane: chi di voi riesce a resistere? Sono troppo saporite e una tira l'altra! Cookaround #Polpette #Melanzane Le polpette di melanzane sono davvero fantastiche, piccole di forma ma grandi nel gusto.

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Nestor Kraatz

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