Ricetta di Qualsiasi notte della settimana Panino Napoletano Saracino

Panino Napoletano Saracino.

You can cook Panino Napoletano Saracino using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Panino Napoletano Saracino

1. Prepare 480 gr of farina.
2. You need 290 gr of acqua.
3. You need 2 cucchiai of olio extra vergine.
4. You need 1/2 cucchiaino of sale.
5. You need 1 cucchiaino of zucchero.
6. You need 1 bustina of lievito.
7. Prepare 1 bustina of nero di seppia.
8. You need qb of Mortadella,Uova lesse, Pancetta affumicata, Scamorza.
9. Prepare qb of Olio, pepe.

Panino Napoletano Saracino step by step

1. Per ottenere un impasto omogeneo della colorazione ho usato la planetaria per evitare di colorarmi le mani con il nero di seppia Il procedimento lo stesso per tutti impasti, solo che ho aggiunto acqua il nero di seppia per ottenere questo panetto che ho lasciato far riposare per 4 or.
2. Nel frattempo che il panetto si riposi, ho iniziato preparazione del suo interno. Come ho scritto nei Ingredienti la quantità vostra descrizione se vi piace più abbondante, meno..
3. Stendete il vostro panetto in modo da formare un rettangolo, poi oliate il suo interno cospargete in modo uniforme il vostro ripieno..
4. Perfetto ora arrotaletelo, tagliatelo 4 cm uno da altro. Spennellate la parte esterna, con una spolverata di sale per renderlo più sfizzioso al palato 200 gr 35 min forno ventilato Fatemi sapere se vi è piaciuto, provato..

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Nestor Kraatz

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