Il modo più semplice a Preparare Ultimate Pane "pita" con lievito madre e hummus di ceci

Pane "pita" con lievito madre e hummus di ceci. PANE FIT integrale con esubero di lievito madre. PANE NAAN con LIEVITO MADRE, cottura senza forno! ricetta completa del pane Pita arabo e hummus di ceci con procedimento passo passo. Il pane Pita, il pane arabo conosciuto ormai in tutto il mondo, soprattutto come street food, associato al più famoso kebab, o ai falafel e salsa tzatziki cibo per eccellenza annoverato tra lo junk food più gradito.

Stesso peso di farina ed esubero di pasta madre e metà di acqua. La pita è un pane facilissimo da preparare in casa e può essere cotta sia al forno che in padella. Si può usare come pane per accompagnare secondi piatti e insalate di ogni tipo, hummus di ceci oppure arrotolato da farcire: un'idea può essere riempirlo con l'insalata greca a. You can have Pane "pita" con lievito madre e hummus di ceci using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pane "pita" con lievito madre e hummus di ceci

1. Prepare of Per la pita.
2. Prepare 60 of g Lievito madre rinfrescato.
3. You need 160 g of Farina tipo 0.
4. It's 80 g of acqua.
5. You need 3 g of sale fino.
6. Prepare 3 g of zucchero.
7. Prepare 1 pizzico of bicarbonato.
8. You need 7 g of olio evo.
9. It's of Per l'hummus.
10. Prepare 400 g of ceci precotti.
11. Prepare 2-3 cucchiai of thaini (o thaina o thain).
12. You need Qb of succo di limone.
13. Prepare Qb of sale fino.
14. It's 1 cucchiaio of olio evo.
15. You need 1 ciuffetto of prezzemolo.
16. You need 1 spicchio of d'aglio.
17. You need Qb of paprica dolce.

Per fare colazione con semplicità e sofficità vi consiglio questa brioche alla panna con lievito madre. La pita è un pane piatto e morbido tipico della cucina greca e di quella medio orientale. Il pane Pita, un pane di origine araba, ha una peculiarità, cioè quella di gonfiarsi in cottura, creando così una tasca da farcire poi a seconda dei gusti. Divenuto ormai molto comune anche qui da noi, soprattutto farcito di kebab e accompagnato da salse tipo hummus o tzatziki, molto usato nella pita.

Pane "pita" con lievito madre e hummus di ceci step by step

1. Sciogliere il lievito madre rinfrescato in acqua. Aggiungere la farina, lo zucchero, il bicarbonato e l'olio e impastare bene. Alla fine aggiungere il sale. Ottenete una palla liscia che metterete in una ciotola chiusa con pellicola a lievitare per 8-10 ore..
2. Quando la pasta sarà almeno raddoppiata dividetela in 4 parti e fate delle palline. Stendetele con il mattarello tra due fogli di carta forno fino allo spessore di mezzo centimetro..
3. Fatele riposare almeno 2 ore sotto un canovaccio pulito e umido..
4. Scaldate una padella antiaderente e cuocete le focaccine 3 minuti per lato. Vi conviene bucherellarle con una forchetta perché gonfieranno. Si bruciacchieranno un pochino ma è tipico della pita..
5. Passiamo all'hummus. In un frullatore mettete la thaina, una strizzata di limone, un pizzico di sale e l'aglio e il prezzemolo tritato. Quindi mettete i ceci poco per volta. Frullate..
6. La consistenza dell'hummus è piuttosto pastosa. Una volta frullata è opportuno trasferirla in una ciotola e schiacciarla e amalgamarla con un cucchiaio..
7. Servite l'hummus con olio d'oliva e una spolverata di paprica. Quando me lo hanno preparato amici israeliani hanno usato abbondante olio d'oliva. Voi fatelo se la dieta ve lo permette. A questo punto caricate l'hummus sulla pita e godete.

HUMMUS di CECI e PANE PITA delle sorelle SIMILI. Ormai sapete che mia figlia dimostratrice Tupperware ogni tanto mi chiede di preparare un ho sciolto il lievito in poca acqua.ho versato nel Ken e. ho unito un terzo della farina e sempre impastando ho messo il sale poi ho unito alternando la. Il pane pita è un pane tradizionale della cucina greca e mediorientale. Chiamato anche pane arabo, viene preparato per accompagnare l'hummus e il Viene chiamato anche pane arabo e, solitamente, viene preparato per accompagnare l'hummus e il kebab. Una crema di ceci e pasta di sesamo accompagnata con pane Pita homemade: l'idea perfetta per un antipasto sfizioso, sano e originale.

Judul: Il modo più semplice a Preparare Ultimate Pane "pita" con lievito madre e hummus di ceci
Rating: 100% based on 788 ratings. 5 user reviews.
Nestor Kraatz

Thank you for reading this blog. If you have any query or suggestion please free leave a comment below.

Share this post