Come a Fai Fatto in casa super veloce Polpette di Melanzane Vegane🌱

Polpette di Melanzane Vegane🌱.

You can cook Polpette di Melanzane Vegane🌱 using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Polpette di Melanzane Vegane🌱

1. It's 3 of melanzane medie.
2. Prepare 3 spicchi of aglio.
3. It's 1 of carota.
4. It's q.b of Farina di avena.
5. Prepare a piacere of Spezie.
6. It's of Prezzemolo.
7. You need 1 cucchiaio of olio EVO.
8. Prepare 1 pizzico of sale.

Polpette di Melanzane Vegane🌱 instructions

1. Pulire e sminuzzare l'aglio e la carota.
2. Mettere in padella con 1 cucchiaio di olio EVO e fare soffriggere.
3. Pelare le melanzane e tagliarle a cubetti di 1cm circa.
4. Aggiungere le melanzane al soffritto di aglio e carote, aggiungere le spezie e il sale.
5. Lasciare cuocere con coperchio, finché le melanzane non sono cotte.
6. Spostare le melanzane in un recipiente, schiacciare con una forchetta e lasciare raffreddare per una decina di minuti.
7. Aggiungere il prezzemolo tritato, la farina di avena (non ho una dose, la metto ad occhio, finché il composto sembra abbastanza consistente da poter formare delle polpette).
8. Formare delle polpette e schiacciarle un po', metterle nel cestello della friggitrice ad aria finché non si dorano, dopodiché girarle e lasciarle ancora 10 minuti..
9. Se non siete in possesso della friggitrice ad aria, potete farle cuocere in forno già caldo a 180 gradi per una decina di minuti, se no in padella.
10. Sono veloci, vegane e sane.

Judul: Come a Fai Fatto in casa super veloce Polpette di Melanzane Vegane🌱
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Nestor Kraatz

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