Ricetta di Fatto in casa Pennoni con melanzane fritte, pomodorini e basilico

Pennoni con melanzane fritte, pomodorini e basilico. Bucatini con pomodorini, alici e pecorino. Penne con melanzane fritte, basilico e pangrattato. La frittata di melanzane e pomodorini è un secondo piatto gustoso e vegetariano, realizzato con ingredienti mediterranei!

Parmigiana di melanzane alla zio Roberto - con mozzarella, parmigiano reggiano e basilico. Un piatto di pasta fresco a base di melanzane e pomodorini, ricotta in mantecatura per donare cremosità ed infine il profumo inconfondibile del basilico. Pennoni rigati con melanzane, pomodorini, ricotta e capperi. You can have Pennoni con melanzane fritte, pomodorini e basilico using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pennoni con melanzane fritte, pomodorini e basilico

1. You need 200 of grammi di pasta, preferibilmente corta.
2. Prepare 10 of pomodorini.
3. You need 5 ciuffi of basilico fresco.
4. Prepare 1 of melanzana.
5. Prepare of Olio per friggere.
6. You need q.b of Sale e Olio di oliva.

Le penne con melanzane pomodoro e basilico sono un primo piatto che si prepara in quattro e quattrotto, facile e buonissimo. Sotto l'acqua corrente sciacquate i pomodorini e fateli in quattro spicchi. Quindi in un tegame scaldate l'olio per friggere e versate i cubetti di melanzane. Melanzane Pomodorini e Basilico - A volte più le ricette sono semplici e più sono buone, è il caso di queste "Melanzane A questo punto le melanzane sono pronte, ma se vuoi puoi arricchire il gusto del piatto coprendo le melanzane con una mozzarella a pezzettini e rimettendo la padella sul fornello.

Pennoni con melanzane fritte, pomodorini e basilico instructions

1. Come prima cosa laviamo e tagliamo la melanzana a cubetti di circa 1cmX1cm. Facciamo scaldare l'olio per friggere in una casseruola e quando sarà ben caldo, con cautela, friggiamo i pezzetti di melanzana. Mettiamoli poi da parte in un piatto foderato di Scottex e tamponiamo con dell'altro Scottex per asciugare dall'olio in eccesso.
2. Nel frattempo mettiamo a bollire l'acqua per la pasta.
3. Laviamo e tagliamo a pezzetti anche i pomodori e mettiamoli in una terrina che useremo poi per servire la pasta..
4. Laviamo e spezzettiamo anche il basilico ed uniamolo ai pomodorini.
5. Una volta cotta la pasta, scoliamo ed uniamo nella terrina. Mescoliamo e aggiungiamo un filo d'olio d'oliva a crudo.
6. Incorporiamo anche la melanzana fritta. mescoliamo ancora una volta e serviamo! È ottima calda, tiepida ed anche fredda!.

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Nestor Kraatz

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