Modo semplice a Preparare Qualsiasi notte della settimana Peperonata

Peperonata. La peperonata è un gustoso contorno saporito, è perfetto per accompagnare svariati secondi piatti estivi e può essere servita calda o fredda! Peperonata or Sautéed Peppers and Onions - Italian bell pepper, onion, tomato sauté, with garlic, ground oregano, and fresh basil. Peperonata is a recipe for sweet bell peppers, onions, tomatoes and garlic Learn how to make classic Italian peperonata.

Peperonata is mostly viewed as a simple but flavorful accent dish frequently served alongside hardy meats and poultry. It is far more versatile, used as a topping for bruschetta, flatbread, crostini. A recipe for Peperonata sent in by Concetta Tortella from Carmagnola, Italy Specials September There are many recipes with these vegetables, among which the most popular is the "Peperonata". You can cook Peperonata using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Peperonata

1. It's 600 g of passata di pomodoro.
2. It's 20 g of olio extravergine di oliva.
3. Prepare 2 of peperoni (uno rosso e uno giallo).
4. Prepare 1 of cipolla.
5. You need q.b. of sale e pepe.

Dai un'occhiata anche a queste Peperonata! Bell peppers, potatoes, capers, and tomatoes simmer until soft in this flavorful Italian peperonata that's really easy and fun to make. A rustic Southern Italian dish traditionally from Calabria, made of stewed pepper with tomatoes, onions and herbs, peperonata Calabrese showcases the beauty of. The main ingredients: fresh sweet peppers, ripe tomatoes and pungent red onions.

Peperonata step by step

1. Taglia la cipolla a fettine piuttosto sottili e falla rosolare in padella con l' olio evo..
2. Nel frattempo, taglia i peperoni a tocchetti piuttosto grandi e falli saltare qualche minuto in padella insieme alle cipolle, aggiungendo anche sale e pepe a piacere..
3. In seguito, unisci la passata di pomodoro, un altro po' di sale per compensare l' acidità della salsa e fai cuocere a fiamma medio- bassa per circa 30 minuti, con coperchio. Controlla di tanto in tanto che il sugo non si asciughi troppo. Se necessario, aggiungere dell' acqua..
4. Quando i peperoni saranno cotti e il sugo si sarà ristretto, servi in tavola con delle polpette o delle fette di pane per un pasto completo. Buon appetito!.

Like potatoes and tomatoes, sweet peppers came to Italy from the New World in the second. 'Peperonata'. A southern Italian mixture of peppers, eggplant, and potatoes with tomato and basil. Peperonata or Italian Bell Pepper Stew is a traditional Italian summer recipe that you can find on Still, it has its origins in the southern part of the country. You can serve the Peperonata as a side dish. La peperonata è uno tra i più classici contorni estivi.

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Nestor Kraatz

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