Il modo più semplice a Fai Fatto in casa super veloce Pan briosce con marmellata

Pan briosce con marmellata. Era da un po' che non vi proponevo una BRIOCHE. non potevo chiudere l'anno senza! Ed ecco un bel Pan brioche soffice soffice che si scioglie in bocca! Il pan brioche alla marmellata è un dolce sofficissimo e facile da preparare, una variante del classico pan brioche arricchito con squisita confettura.

Iniziamo la preparazione del Pan Brioche con marmellata versando la dose di latte a temperatura ambiente (mi raccomando) nella ciotola della planetaria. Vi presento il pan brioche con la marmellata che arriva direttamente da Antonella Scialdone e dal suo fantastico libro "brioche per tutti"…ormai sapete che l'adoro, ho frequentato tantissimi suoi corsi e appena posso vado a trovarla a Bologna. Quando il Pan Brioche con marmellata diventa un fiore, te lo mangi solo con guardalo dalla sua bella forma e sopratutto dal gusto buono e morbido. You can have Pan briosce con marmellata using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pan briosce con marmellata

1. You need of farina.
2. You need of di farina manitoba.
3. Prepare of latte.
4. Prepare of uova medie.
5. You need of zucchero.
6. It's of burro morbido.
7. It's of Scorza di limone.
8. It's of sale.
9. Prepare of lievito di birra.
10. Prepare of confettura di albicocche o a vostra scelta il gusto.

Preparazione: Preparare il pan brioche come da ricetta base indicata fra gli ingredienti. Stendere il primo disco di pasta , appoggiarlo su un foglio di carta forno e coprirlo interamente con la marmellata di fragole light. È stato un anno incredibile dal punto di vista lavorativo! Non ho riposato un solo giorno e piano piano ho visto prendere forma il mio progetto su Pan Brioche, che da semplice sito amatoriale è. Avete presente quelle mini pan brioche che somigliano a panini dolci, ricoperti di granella di zucchero che arrivano tra le mani ancora tiepide di forno e dopo qualche morso liberano la marmellata Detto, fatto… ed ho preparato le mini pan brioche con marmellata.

Pan briosce con marmellata instructions

1. Dividete il latte tiepido un due ciotole, in una fate sciogliere il lievito con un cucchiaino di zucchero e nell'altra il burro. Nella planetaria o potete farlo anche a mano, versate le due farine setacciate, lo zucchero e versate il latte con il lievito, lavorate finché non si é incordato..
2. Aggiungete il latte con il burro sciolto, mentre sbattete le 3 uova con la forchetta e li aggiungerete fin quando si é assorbito ognuno. Quando è tutto ben incordato, fate una palla e lasciatelo lievitare in una ciotola coperta di pellicola trasparente per due o tre ore..
3. Trascorso la lievitazione prendetelo, mettetelo in una base di piano con della carta da forno formate un rettangolo, spalmare la marmellata e arrotolatelo. Metterlo nel plumake e lasciatelo lievitare finché non ha coperto quasi tutto la teglia..
4. Fate delle incisioni in diagonale o trasversali e con un pennello spalmate un altro po' di marmellata rimasta, spolverate un po' di zucchero a velo. Infornare per 30/35 minuti circa in forno statico..

Il pan briosce.dolce allo yogurt è sofficissimo.dal sapore delicato , arricchito con la marmellatache lo rende più goloso.ricetta facile, ideale a colazione e anche a merenda.si può dare la forma che si vuole e può essere arricchito oltre che con la marmellata anche con miele. Quando il nostro pan brioche sarà pronto, attendiamo che raffreddi, poi prendiamo un piatto appoggiamolo sulla superficie e giriamoci sopra lo stampo in modo che il dolce di stacchi. Togliamo la carta forno che si sarà attaccata alla base del pan brioche e poi rigiriamo nuovamente il dolce. Ricordate la stella di pan brioche farcita alla Nutella (ricetta qui)? Ieri L'ho rifatta con il ripieno di marmellata, ed il risultato è stato davvero ottimo.

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Nestor Kraatz

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