Come a Preparare Qualsiasi notte della settimana Peperonata della Nonna Lidia

Peperonata della Nonna Lidia.

You can have Peperonata della Nonna Lidia using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Peperonata della Nonna Lidia

1. Prepare 1 of peperone giallo.
2. It's 1 of cipolla rossa/bianca.
3. It's 1 of melanzana.
4. Prepare 1 of pomodoro insalataro verde.
5. You need of Olio evo.
6. It's of Basilico.
7. You need of Sale /Pepe.

Peperonata della Nonna Lidia step by step

1. Tagliare a cubetti peperone e melanzana, affettare la cipolla..
2. In una padella antiaderente mettere olio q.b e versare prima basilico, la cipolla e il peperone e in seguito la melanzana..
3. Lasciare cuocere il tutto finché le verdure saranno ammorbidite ma non sfatte ed aggiungere quindi il pomodoro sempre a pezzi facendo attenzione che non si spappoli..
4. Salare, pepare ed aggiungere qualche foglia di basilico...e buon appetito!.

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Nestor Kraatz

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