Ricetta di Veloce Pan Brioche sofficissimo

Pan Brioche sofficissimo.

You can cook Pan Brioche sofficissimo using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pan Brioche sofficissimo

1. Prepare 600 gr of Farina manitoba + 100gr Farina 00.
2. It's 150 gr of Zucchero.
3. It's 250 ml of Latte senza lattosio.
4. You need 80 ml of Olio di semi.
5. It's 125 gr of Yogurt senza lattosio.
6. Prepare 3 gr of Lievito di birra disidratato.
7. It's 1 cucchiaio of Miele.
8. Prepare 1 bustina of Vanillina.
9. It's of q/b aroma di Rhum e di Limone.

Pan Brioche sofficissimo step by step

1. Versa nella planetaria il latte tiepido, l'olio, lo yogurt, il miele, il lievito e lo zucchero ed inizia a mescolare il tutto..
2. A questo punto unisci la farina un po' alla volta, fino ad ottenere un impasto omogeneo, infine unisci gli aromi di rhum e limone e la vanillina, fai andare la planetaria per ancora un quarto d'ora.,.
3. Ottenuto l'impasto omogeneo trasferiscilo sul piano di lavoro e fai un po' di pirlatura; adagiala in una ciotola precedentemente poco unta, copri con pellicola e lasciala riposare in forno spento e con la luce accesa, per circa 2hr 30m..
4. Trascorso questo tempo, trasferisci l'impasto nuovamente sul piano di lavoro, dividi l'impasto in tre parti uguali, forma così tre palline e adagiale in uno stampo da plumcake, una accanto all'altra, e fai riposare ancora in forno spento per 1hr..
5. Trascorso ancora questo tempo, spennella con latte (temperatura ambiente) e inforna a forno statico 175° per 40 min..

Judul: Ricetta di Veloce Pan Brioche sofficissimo
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Nestor Kraatz

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