Passaggi a Fai Qualsiasi notte della settimana Pizza Napoletana multicereali

Pizza Napoletana multicereali.

Pizza Napoletana multicereali You can have Pizza Napoletana multicereali using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pizza Napoletana multicereali

  1. Prepare 500 gr of farina tipo 2.
  2. It's 300 ml of acqua.
  3. It's 3 gr of lievito di birra fresco.
  4. You need 10 gr of sale.

Pizza Napoletana multicereali instructions

  1. Per prima cosa sciogliere il lievito in un poco d' acqua. Aggiungere l' acqua, il lievito sciolto nella planetaria. Aggiungere poco a poco la farina e infine il sale. Impastare con il gancio da impasto per 20' così fa formare il glutine e rendere l' impasto molto liscio..
  2. Far lievitare 24 ore in frigorifero. Poi cacciare fuori l' impasto e lasciar lievitare a temperatura ambiente per altre due ore e infine fare i panetti e lasciar lievitare ancora due ore..
  3. Stendere le pizze e condirle a piacere. Cuocere in forno pre riscaldato ad alta temperatura (250/300 gradi). La nostra è cotta su biscotto di pietra refrattaria..
  4. La cottura ultimata.

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Nestor Kraatz

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