Passi a Fai Perfetto Piadina mia

Piadina mia. Piadina Mia at the Italian Festival. This opens in a new window. Piadina' Mia enfin disponible en livraison à domicile à Genève avec Smood.

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Ingredients of Piadina mia

1. You need 125 g of farina.
2. Prepare 65 g of acqua.
3. Prepare 20 g of olio evo.
4. You need 5 g of sale.

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Piadina mia instructions

1. In una ciotola mescolare farina, acqua, olio e sale. Lavorare l'impasto nella ciotola e poi su una spianatoia fino ad averlo bello liscio..
2. Dividete in due l'impasto e formate due palline. Ungetele e fatele riposare 1 ora sotto un canovaccio pulito..
3. Stendete un foglio di carta forno e infarinatelo. Spianate le vostre piadine sul foglio fino ad una dimensione di una ventina di cm di diametro..
4. Scaldate molto bene una padella antiaderente. Deve essere tra 250 e 270 gradi. Cuocete la piadina circa 1 minuto per lato. Attenzione a bucare sul nascere le bolle che dovessero formarsi. La piada avrà le classiche bruciature ma rimarrà morbida per essere piegata e farcita..

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Judul: Passi a Fai Perfetto Piadina mia
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Nestor Kraatz

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