Il modo più semplice a Fai Qualsiasi notte della settimana Bavettine con Pesto di Melanzane al Profumo di Pane Profumato

Bavettine con Pesto di Melanzane al Profumo di Pane Profumato.

You can have Bavettine con Pesto di Melanzane al Profumo di Pane Profumato using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bavettine con Pesto di Melanzane al Profumo di Pane Profumato

1. You need 240 gr of Bavettine.
2. Prepare 1 of Melanzana.
3. Prepare 1 of Boccaccio Piccolo di Pomodori Secchi Sottolio.
4. It's 50 gr of Parmigiano Grattugiato.
5. It's 1 Spicchio of Aglio.
6. It's 1 of Mazzettino di Prezzemolo.
7. It's q.b of Sale.
8. Prepare q.b of Pepe Nero.
9. Prepare q.b of Olio di Oliva Extravergine.
10. It's of Zenzero in Polvere.
11. You need 50 gr of Mandorle.
12. You need 1 of Cipolla Piccola.
13. It's 20 gr of Capperi.
14. You need 50 gr of mollica di pane.

Bavettine con Pesto di Melanzane al Profumo di Pane Profumato step by step

1. Mettere in una pentola l acqua salata per le bavettine. Tritate la mollica di pane finemente con un coltello. In un padellino, mettete la mollica di pane, un filino di olio, il sale, il pepe nero, il prezzemolo, fate dorare e lasciate da parte..
2. Lavate e mondate la melanzana, tagliate a dadini e lasciare da parte per un attimo..
3. In una padella mettete l'olio e la cipolla tritata finemente, fate appassire e aggiungete i cubetti di melanzana, aggiustate di sale, pepe nero e fate soffriggere fino a quando saranno dorate..
4. Una volta dorato i cubetti di melanzana, adagiate nel frullatore, aggiungete 4 pomodori secchi sottolio, le mandorle, il parmigiano, il prezzemolo, il sale, i capperi, lo zenzero e iniziate a frullare il tutto aggiungendo un po' alla volta l'olio di oliva fino a quando otterrete una salsa..
5. Togliete le bavettine al dente e adagiate nella padella, versate il pesto, aggiungete un po' di acqua di cottura e iniziate a mantecare..
6. Impiattate e servite con del pane profumato..

Judul: Il modo più semplice a Fai Qualsiasi notte della settimana Bavettine con Pesto di Melanzane al Profumo di Pane Profumato
Rating: 100% based on 788 ratings. 5 user reviews.
Nestor Kraatz

Thank you for reading this blog. If you have any query or suggestion please free leave a comment below.

Share this post