Guida passo passo a Preparare Premiato Torta salata di melanzane e pomodorini. 🍕
Torta salata di melanzane e pomodorini. 🍕. Ciao a tutte amiche di Cucina con Pattina. oggi cuciniamo insieme una Torta salata con Melanzane grigliate e Pomodorini. You are here Tagliare le melanzane fette di mezzo centimetro di spessore e cuocerle sulla griglia ben calda da entrambi i lati. Tagliare a fette leggermente più sottili anche i pomodori.
La particolarità di questa ricetta è che le melanzane si usano da crude senza doverle grigliare o friggere. Come preparare la torta salata con alici, melanzane e pomodorini. Per preparare la torta salata melanzane e pomodorini iniziate dalla preparazione dei pomodorini: lavateli accuratamente, asciugateli e tagliateli a metà. You can have Torta salata di melanzane e pomodorini. 🍕 using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Torta salata di melanzane e pomodorini. 🍕
- You need 1 rotolo of pasta sfoglia rotonda.
- It's 1 of melanzana media.
- Prepare 1 of mozzarella light.
- It's 100 gr. of pomodorini rossi e gialli.
- It's q.b of Sale.
- You need q.b of Pepe.
- Prepare q.b of Olio evo.
Srotolate la pasta brisé e con essa foderate una teglia rettangolare. Bucherellate la base con una forchetta e farcite con la crema di melanzane. La torta salata alle melanzane, feta e pomodorini è ottima servita calda, appena tolta dal forno, ma è buonissima anche fredda o tiepida, ricordatevi però di toglierla dalla tortiera e metterla a raffreddare sopra una griglia, altrimenti si formerebbe troppa umidità sul fondo. Oggi vi propongo una Torta Salata di Melanzane e Pomodorini che è sicuramente molto estiva, veloce e perfetta da preparare in anticipo per una cena o aperitivo con gli Tagliate i pomodorini a spicchi e conditeli con olio sale e qualche foglia di basilico.
Torta salata di melanzane e pomodorini. 🍕 instructions
- Lavare e tagliare le melanzane a rondelle e mettere da parte. Tagliare a pezzetti i pomodori rossi e gialli e tenere da parte. Tagliare la mozzarella a cubetti..
- Stendere il rotolo di pasta sfoglia in una teglia e bucherellare con i rembi di una forchetta..
- Adagiare sopra metà delle melanzane, metà di pomodorini rossi e gialli, metà di mozzarella, sale e pepe..
- Ripetere gli strati aggiungendo i rimanenti pezzi di melanzane, pomodorini e mozzarella, chiudere verso l'interno i bordi della pasta sfoglia. Aggiungere un filo d'olio evo..
- Infornare a 180° forno statico preriscaldato per 40 minuti. Fino a quando si sarà dorata per bene..
Le mozzarelle invece, fatele a cubetti. Se avete voglia di una torta salata che non sia troppo complicata e che non preveda l'uso di lievito potete provare la torta salata con melanzane, pomodorini e formaggio. Adagiate l'impasto nella teglia, bucherellatela con una forchetta, poi versate il composto di melanzane e pomodorini, irrorate. Torta salata estiva pomodori, melanzane e feta. Togliere lo spicchio d'aglio e distribuire la polpa di pomodoro sul fondo del cestino, quindi disporre melanzane, pomodorini e feta uniformemente all'interno della pasta, cospargere con timo.
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Nestor Kraatz
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