Guida passo passo a Fai Premiato Piadine ai semi di chia con salmone e zucchine

Piadine ai semi di chia con salmone e zucchine. Piadine ai semi di chia con salmone e zucchine. mix per pane nutrifree•mix integrale nutrifree•acqua•olio d'oliva•sale•bicarbonato•semi di chia•ricotta. Home Fatto in casa Piadina con salmone Philadelphia zucchine e pomodoro. Quest'anno è stato l'anno delle piadine e questa che vi propongo oggi è l'ideale per l'estate.

Cuociamo le nostre piadine con semi di chia su una piastra. Preparazione del salmone e le zucchine: Rompere l'uovo e tenere solamente l'albume con il quale si dovranno spalmare accuratamente i filetti di salmone. Passare i filetti sul composto precedentemente preparato di semi, pan grattato, mandorle e pistacchi, per poi disporli in una teglia sopra della carta. You can have Piadine ai semi di chia con salmone e zucchine using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Piadine ai semi di chia con salmone e zucchine

1. You need 125 gr of mix per pane nutrifree.
2. It's 125 gr of mix integrale nutrifree.
3. Prepare 150 ml of acqua.
4. You need 40 gr of olio d'oliva.
5. Prepare 5 gr of sale.
6. It's 1 pizzico of bicarbonato.
7. It's 5 gr of semi di chia.
8. It's of Per farcire:.
9. Prepare 200 gr of ricotta.
10. It's 1 of zucchina.
11. It's 8 fette of salmone affumicato.
12. It's Q.b. of erba cipollina.
13. You need Q.b. of sale, pepe.

Semi di Chia: in questa ricetta il sapore dei semi di Chia è molto presente. Noterete che le piadine impiegheranno un. I semi di chia forniscono una grande quantità di nutrienti con pochissime calorie. Non farti ingannare dalle dimensioni, questi minuscoli semi sono un Ciao Enza, è importantissimo l'ammollo perché i semi di chia con l'acqua creano un gel che va ingerito insieme ai semi, molto utile per digerirli bene.

Piadine ai semi di chia con salmone e zucchine step by step

1. Versa le farine in una ciotola o sul piano di lavoro, aggiungi sale e bicarbonato. Inizia ad aggiungere l'acqua e a mescolare..
2. Unisci l'olio e impasta fino ad avere un panetto morbido. Dividi il panetto in 4 porzioni, ungi la superficie con l'olio e copri con un panno da cucina. Lascia riposare mezz'ora..
3. Nel frattempo taglia a fette e griglia la zucchina. Io faccio le fette sottilissime con il pelapatate..
4. A parte mescola la ricotta con l'erba cipollina tritata, sale, pepe e un filo d'olio..
5. Stendi le piadine con il mattarello allo spessore di 3/4 mm, cerca di dargli una forma rotonda, io mi aiuto con il cerchio apribile di una tortiera..
6. Cuoci su una pentola antiaderente molto calda per 2/3 minuti per lato..
7. Spalma la crema di ricotta e farcisci con le fette di salmone e le zucchine..
8. Se non utilizzi tutto l'impasto puoi stendere le piadine e congelarle crude. Quando ti serviranno dovrai solo farle scongelare prima di cuocerle..

Scolate la quinoa, aggiungetela alle zucchine, unite un cucchiaio di curcuma e di semi di chia, e fate Impiattate aiutandovi con un coppa pasta e guarnite con un fiore di zucca, qualche pezzetto di zucchine e i semi di chia. Quinoa con salmone, pomodoro, olive taggiasche, limone e finocchietto. Il salmone ha molte proprietà benefiche. Nonostante sia un pesce grasso e calorico ha ottime proprietà nutrizionali, rivelandosi non affatto dannoso, nemmeno quando si è a dieta. I semi di chia sono i semi di una pianta, la Salvia hispanica, che appartiene alle Lamiacee, la stessa della menta, della lavanda e della salvia comune.

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Nestor Kraatz

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