Come a Preparare Veloce Cornetti salati con semi di papavero, avena e cereali

Cornetti salati con semi di papavero, avena e cereali. Ma chi lo ha detto che cornetti e brioche devono essere per forza dolci…ci sono anche quelli salati e sono buonissimi! Preparazione: Sciogliete il lievito nel latte tiepido e aggiungetelo alle farine. Mi faccio un caffè e mi prendo una pausa, così, intanto, vi racconto di questi cornetti piccini, facilissimi, perfetti per un aperitivo dell'ultimo minuto.

I Cornetti ai cereali e miele con semi di papavero. Ed oggi i vado, vado e vado e la planetaria mi porta a rinfrescare il lievito madre un pò dimenticato, mi porta a fare delle schiacciatele con l'esubero, mi porta a far un impasto con il mio piccolo pimpante e gagliardo LM, mi porta a fare cornetti con farina multicereali, miele e semi di papavero perché al bar. Panini con semi di papavero, sesamo, anice e finocchio. You can have Cornetti salati con semi di papavero, avena e cereali using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cornetti salati con semi di papavero, avena e cereali

1. You need 350 gr of farina (o quella che assorbe).
2. It's 1 of yogurt bianco naturale (io dolce).
3. It's 1 bicchiere of d’acqua (120 ml).
4. It's 7 gr of lievito di birra.
5. You need 1 cucchiaino of miele (o 1 cucchiaino di zucchero).
6. Prepare 1 pizzico of sale.
7. It's Qb of semi di papavero, semi di sesamo avena e cereali (2 cucchiai).

I semi di papavero sono piccoli semini neri semi oleosi usati come rimedio naturale contro ansia e stress e con un blando effetto calmante; sono fonte di calcio, manganese e vitamina E. Incorporate i noci tritati, i semi di papavero e il cioccolato tritato finemente. I cornetti salati sono degli stuzzichini semplici e gustosi realizzati con un involucro croccante di pasta sfoglia e farciti con salumi, formaggi o verdure. Potete sostituire i semi di sesamo con i semi di papavero o con un mix dei due.

Cornetti salati con semi di papavero, avena e cereali instructions

1. In una ciotola, sbriciolare il lievito unire il miele, mescolare facendolo sciogliere,.
2. Unire il vasetto di yogurt, amalgamare, unire il vasetto di acqua mescolare.
3. Inserire i semi di cereali, mescolare con una spatola.
4. Inserire il sale e a cucchiaiate la farina, sempre mescolando unire la farina pian piano.
5. Finché non si formi un composto morbido ma non appiccicoso, formare un panetto coprire e far lievitare per 1 ora e 1/2.
6. Riprendere l’impasto, stendere col matterello formare un cerchio tagliare con una rotella in otto triangoli.
7. Formare i cornetti, tirando dalla parte più larga verso la punta che sarà allungata, la punta va sotto così da non aprirsi in cottura.
8. Sistemare i cornetti in teglia foderata con carta forno, coprire e far lievitare per 1 ora e 1/2 prima di infornare spruzzare acqua sui cornetti (serve per dare umidità in cottura).
9. Infornare a 180* per 15/20 min.
10. Buoni farciti sia salati che dolci (avendo usato lo yogurt dolce).

In ogni caso donerete un tocco speciale ai vostri cornetti salati. riso e cereali. Spennellate i cornetti con latte di soia. Sono buoni tiepidi o anche freddi, fate comunque attenzione: appena sfornati sono molto caldi all'interno. Poi stendete la pasta sottilmente, dividetela in spicchi e farcite ognuno con la fetta di melanzana, la scamorza, il formaggio grattugiato; poi chiudete ogni spicchio a forma di cornetto, spennellate con il tuorlo di un uovo e cospargete con semi di papavero. Muffin salati con zucchine e caprino.

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Nestor Kraatz

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