Passaggi a Fai Premiato Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti

Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti.

You can have Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti

1. Prepare of Pacco di Lasagne.
2. You need of Salsiccia Fresca.
3. Prepare of Besciamella.
4. You need of Funghi Misti.
5. You need of Scamorza Affumicata.
6. It's of Aglio.
7. You need of Cipolla.
8. Prepare of Parmigiano Grattugiato.
9. It's of Mazzettino di Prezzemolo.
10. Prepare of Olio d’Oliva Extravergine.
11. You need of Sale.
12. It's of Pepe Nero.
13. You need of Vino Rosso.
14. Prepare of Cognac.

Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti step by step

1. In una padella mettete l’olio e la cipolla tritata finemente, fate appassire e aggiungete la salsiccia sbriciolata con le mani, aggiustate di sale, e pepe, prezzemolo tritato e fate rosolare una decina/quindici minuti circa..
2. Sfumate con mezzo bicchiere di vino rosso, spegnete il fuoco e lasciate da parte per un attimo. In un’altra padella mettete l’olio e l’aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete i funghi, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato e fate saltare per una decina di minuti circa..
3. Irrorate con un bicchierino di cognac, fate evaporare e aggiungete la salsiccia con ifunghi, fate amalgamare per qualche minuto circa e spegnete il fuoco. In una teglia da forno mettete la besciamella, coprite tutta la teglia con le sfoglie di lasagne, aggiungete la besciamella la scamorza tagliata a pezzetti, la salsiccia con i funghi e coprite con le sfoglie di lasagne e così via fino a formare gli strati a piacere..
4. L’ultimo strato coprite con besciamella e parmigiano grattugiato e infornatelo a 180° in forno per una mezz’ora circa, o quaranta minuti se si asciuga aggiungete acqua calda..
5. Togliete dal forno e fate riposare una decina di minuti circa. Impiattate e servite..

Judul: Passaggi a Fai Premiato Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti
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Nestor Kraatz

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