Passi a Preparare Premiato Arancini Calabresi

Arancini Calabresi.

You can cook Arancini Calabresi using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Arancini Calabresi

1. You need 300 g of Riso Carnaroli.
2. Prepare of Prezzemolo q b.
3. You need q.b of Pepe.
4. You need 50 g of Burro.
5. It's 1 of uovo intero.
6. Prepare q.b of Pangrattato.
7. It's q.b of Sale marino.
8. Prepare of Olio semi di mais.

Arancini Calabresi instructions

1. Cuocete il riso in acqua bollente salata. Una volta ben cotto, Scolatelo a fine cottura e lasciatelo riposare. (Non dovrà essere al dente).
2. Ancora caldo, riponetelo, in una terrina insieme al burro e mescolate per bene. Unite il prezzemolo, il parmigiano, l'uovo e una macinata di pepe. Amalgamate per bene il composto..
3. Con le mani inumidite nell' acqua, formate le polpette che man mano passerete nel pangrattato, assicurandovi di coprire per bene ogni lato per ottenere un impanatura perfetta..
4. Friggetele facendo dorare tutti i lati. Servite le polpette di riso ben calde..
5. Consiglio. Le polpette dovranno essere ben compatte così da non aprirsi in cottura.per questo motivo è preferibile avere un riso più scotto per poter lavorare meglio..

Judul: Passi a Preparare Premiato Arancini Calabresi
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Nestor Kraatz

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