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Modo più semplice a Preparare Ultimate Lasagne con Crema di Carciofi, Prosciutto Cotto e Scamorza Affum

Written By Tuesday, February 16, 2021 Add Comment Edit

Lasagne con Crema di Carciofi, Prosciutto Cotto e Scamorza Affum.

Lasagne con Crema di Carciofi, Prosciutto Cotto e Scamorza Affum You can have Lasagne con Crema di Carciofi, Prosciutto Cotto e Scamorza Affum using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lasagne con Crema di Carciofi, Prosciutto Cotto e Scamorza Affum

  1. Prepare of Confezione di Lasagne.
  2. Prepare of Carciofi Congelati.
  3. It's of Confezione di Besciamella.
  4. Prepare of Prosciutto Cotto.
  5. It's of Scamorza Affumicata.
  6. Prepare of Cipolla.
  7. Prepare of Parmigiano Grattugiato.
  8. Prepare of Olio d’Oliva Extravergine.
  9. You need of Sale.
  10. It's of Pepe Nero.
  11. Prepare of Cognac.

Lasagne con Crema di Carciofi, Prosciutto Cotto e Scamorza Affum step by step

  1. Mettete in una pentola l’acqua e fate bollire. Una volta che bolle adagiate i carciofi e fate bollire una quindicina di minuti circa..
  2. Accendete il forno a 180°..
  3. Trascorso tale tempo, in una padella mettete l’olio e la cipolla tritata finemente, fate appassire e aggiungete i carciofi, aggiustate di sale, pepe nero e fate soffriggere per qualche minuto circa..
  4. Versate un bicchierino di cognac e fate evaporare..
  5. Ora mettete nel frullatore, i carciofi, un po’ d’oliva extravergine, il parmigiano grattugiato e un po' d’acqua calda e frullate il tutto..
  6. In una teglia da forno mettete la besciamella, le sfoglie di lasagne e con un cucchiaio aggiungete la crema di carciofi, la besciamella, la scamorza tagliata a pezzetti, il parmigiano grattugiato e il prosciutto cotto a fette..
  7. Continuate così fino quando finiranno tutti gli ingredienti..
  8. L’ultimo strato cospargete di besciamella e infornate a 180° in forno per una mezz’ora circa, se si asciuga aggiungete acqua calda. Impiattate e servite..

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Nestor Kraatz

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