Come a Fai Qualsiasi notte della settimana Polpette di melanzane

Polpette di melanzane. Oggi piovono polpette. polpette di melanzane! Piccoli e sfiziosi bocconcini da gustare uno dopo l'altro per assaporare un mix di morbidezza e croccantezza, perfetti da servire come alternativa. #Cookaround #Polpette #MelanzaneLe polpette di melanzane sono davvero fantastiche, piccole di forma ma grandi nel gusto. La ricetta delle polpette di melanzane è semplice e veloce, perfetta per un aperitivo, come antipasto o come secondo a base di verdure.

Per preparare le polpette di melanzane al forno la prima cosa da fare è lavare bene le melanzane Mettete le polpette sulla teglia da forno, ricoperta di carta forno, aggiungete olio extravergine di oliva. Le polpette di melanzane sono facili e veloci, con questa ricetta vi vengono gustose e perfette Polpette di melanzane: chi di voi riesce a resistere? Sono troppo saporite e una tira. You can cook Polpette di melanzane using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Polpette di melanzane

1. It's 500 g of circa di melanzane crude al netto di scarti.
2. You need 40 g of pan grattato (più qb per l’impanatura).
3. It's 25 g of pecorino romano.
4. Prepare 25 g of parmigiano reggiano.
5. Prepare 1 of uovo.
6. It's 1 of piccolo spicchio d’aglio.
7. It's 3-4 of pomodorini.
8. You need 4-5 foglie of basilico (o erbetta preferita, menta… prezzemolo…).
9. It's qb of Sale e pepe.
10. You need 1 of dito di Olio di arachidi in padella per la frittura.

Amo le polpette in tutte le varianti e tra le mie preferite ci sono sicuramente le polpette di melanzane, profumate, golosissime e con un cuore morbido e filante di scamorza. Le polpette di melanzane sono uno sfizioso finger food, perfetto da servire come antipasto o per arricchire il vostro buffet! Polpette di melanzane e lenticchie, una delizia per l'estate _. Se c'è una certezza è che qualunque ricetta io pubblichi con delle melanzane, sono sicura che a voi piacerà, è una legge.

Polpette di melanzane instructions

1. Cuocere le melanzane al vapore in microonde seguendo le indicazioni che trovate alla ricetta in allegato. (Vedi la ricetta).
2. Dopo averle ben strizzate, metterle in una ciotola e aggiungere tutti gli ingredienti avendo cura di tritare molto finemente l’aglio e più grossolanamente il basilico e i pomodorini privati della pelle..
3. Mescolare tutto schiacciando con una forchetta in modo che i cubetti di melanzana si sfaldino il giusto per amalgamarsi con gli altri ingredienti. Deve venire un impasto non troppo morbido che consenta di formare delle polpette. Se troppo morbido aggiungere un po’ di pan grattato; se troppo duro aggiungere ancora qualche pomodorino..
   
4. Formare ora delle polpette e depositarle man mano in un piatto spolverato appena con del pangrattato. Terminato tutto l’impasto, impanare tutte le polpette e procedere con la frittura in padella da ambo i lati fino a doratura. Servire calde ma sono buonissime anche fredde!.
5. NOTE:🔸 Potete cuocerle anche in forno a 200º ventilato fino a doratura (20 minuti circa) adagiandole in una teglia foderata con carta forno e irrorando le polpette con un filo d’olio evo. Io non ce l’ho fatta con 38º ad accendere anche il forno! 😅.

Download stock pictures of Polpette di melanzane on Depositphotos Photo stock for. Royalty-free Images of Polpette di melanzane, Polpette di melanzane Stock Photos & Pictures. Le polpette di melanzane rappresentano un secondo gustoso e leggero. Cotte al forno e senza proteine animali, piacciono tanto anche ai bambini. Antipasto o secondo piatto negli abbondanti pranzi calabresi.

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Nestor Kraatz

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